|
Ik geef de pen door: Lekker buiten aan het werk,
fysiek hard werken, evenwichtig omgaan met de natuur, op bestelling werken,
een stukje siertuin erbij, kleinschalig met veel handwerk, op een vruchtbare
zand zavel grond, in de luwte van heggen, afwisselende werkzaamheden
uitvoeren, warme omgeving, klein team, genezend bezig zijn, water in de
omgeving, betrokken zijn bij het werk, natuurlijk biologisch, behulpzaam
zijn. Dit is het werk dat ik echt wil. Vanaf 15 maart 2011 ga ik als tuinder
aan de slag op de Zonnehorst. Daarnaast ga ik horeca gelegenheden benaderen
om verdere afzetmogelijkheden te onderzoeken. De markt voor BD vergroten is
voor mij een belangrijk punt. Hopelijk wordt dit jaar de basis gelegd voor
een durende samenwerking in de komende jaren. Lekkere biologisch dynamische
gezonde groente krijgt u natuurlijk van ons en hopelijk niet alleen u maar
nog velen meer in de toekomst. Ik hoop alle pakket abonnees en winkel
bezoekers snel te ontmoeten om kennis te maken. Ik heb er heel erg veel zin
in! Groet van Judith Lezing Afgelopen zondag hebben we
in Odeon een lezing gevolgd van Eric van Veluwen, kok op landgoed Rhederoord
en nog veel meer. Het gaat vooral om de beleving en waar het voedsel
vandaan komt, vooral uit de regio zal in de toekomst steeds belangrijker
worden. En ook vertelde hij hoe we als consument voor de gek worden gehouden
door de grote supermarktconcerns en we trappen er allemaal in! Het was een
boeiende lezing die je ook weer even op de aarde neerzette. In de Libelle van
afgelopen week ging het over Boeren in de ruimste zin van het woord en daar
stond een goed artikel in over de vraag, waarom alles duurder mag worden,
maar niet ons voedsel, terwijl dat toch de basis is van ons bestaan? De winkel De winkel is nu helemaal
klaar en is erg mooi geworden, er komen nu elke week nieuwe klanten bij dus
dat is heel goed! Wist u trouwens dat we ook tuinaarde verkopen en zakken
bemesting biologisch? Kom gerust eens kijken! Marite in
de winkel |
||
|
|
|
|
|
Tel: 0529 483463 Fax: 0529-481005 |
Henk en Hillie Bunskoek Evenboersweg 28 7715 PH Punthorst |
|
Nieuwsbrief Maart
2011
|
In dit nummer: Tuinperikelen >> Waterbassin Stagiaire Pluktuin Bijen Feest/Agenda Drummen Ik geef de pen door… Lezing De Winkel |
De winter gaat langzaamaan
voorbij, en het voorjaar zit eraan te komen, hoewel de sneeuwbuien vandaag
nog over de velden waaien ( zondag 27
febr. ) Guur en nat. Best een spannende tijd de
afgelopen maanden. Door het niet doorgaan van onze samenwerking zijn we weer
op zoek gegaan naar (een) kandidaat (en) om de Zonnehorst te komen versterken
en vooral ook om de tuinderij te runnen. Beperkte reacties zonder
resultaat, maar na onze oproep op de
vacaturesite van de Warmonderhof….hoi: de sollicitatie van Judith, allround
medewerkster Warmonderhof, die ons zeer aansprak. |
|
|
Gesprek, dagje meedraaien
en van gedachten wisselen over werken hier, heeft ons doen besluiten met
elkaar in zee te gaan op basis van een tijdelijk fulltime dienstverband tot 1
oktober en daarna op basis van succesvolle samenwerking parttime of ander samenwerkingsverband. De
tuinderij zullen we samen doen en haar allround talenten zal ze op allerlei
andere onderdelen ook gaan inzetten. Zie “ik geef de pen door “
voor een eerste kennismaking. Tussen de vorstperiodes
door hebben we uit de kas veel winterpostelein en veldsla kunnen oogsten en
daarnaast spinazie, bospeen, raapstelen en uitjes en knoflook kunnen zaaien
en planten. Het staat er mooi op en met een beetje zon op het glas zit de
groei er al lekker in. Deze week ( 9 ) komt het
eerste plantgoed van Jongerius: Slasoorten, Rode bieten, Paksoi en
verschillende kruiden, zodat we aan het eind van de week weer vol staan. Ook
hebben we tuinbonen en peulen al voorgezaaid,
zodat we ook vroeg op de vollegrond aan de gang kunnen straks. Daar is
het wachten op iets droger weer om de mest in te werken en te ploegen en te
spitten. Het teeltplan is vrijwel
identiek met vorig jaar, hoewel we de peulvruchten aan gaas wat hebben
ingekrompen. Veel werk altijd met te weinig
saldo. De tuinbonen breiden we
iets uit en daarnaast gaan we kievietsbonen zetten voor de horeca in de
omgeving. Inspelend op de trend dat
de komende jaren in de horeca meer met ‘Groenten’ gewerkt zal worden, gaan we
daar mee aan de slag. Op onze
pakkettenroutes liggen een aantal mooie restaurants, die we een prachtig
assortiment versproducten kunnen leveren. |
||
|
|
|
|
|
Slaapplek Warmonderhoffers |
Uitstapje Enkschool |
|
|
Waterbassin Ons waterbassin voor de
beregening van de kas, vertoonde al jaren ernstige gebreken. Halverwege waren
er gaten ontstaan waardoor we maar de helft van het bassin gevuld konden
houden en we geregeld fors water tekort kwamen in de kasteelten. Twee weken
terug is het oude folie verwijderd, zijn de wallen opnieuw opgemaakt en is
het nieuwe folie gelegd, met doorvoeren. Zo’n Stagiaire Vanaf eind maart zal Angela
hier ook werken en leren. Als 2ejaarsstudent van de Warmonderhof opleiding
komt ze een half jaar stage lopen. Ze wil zich graag ook bezighouden met
kruidenteelt en verwerking, waarvoor ze wat teeltoppervlakte beschikbaar zal
krijgen. Met vertrouwen gaan we het
nieuwe seizoen weer in, verschillende activiteiten zijn al weer gepland voor
deze zomer ( zie agenda ) en het Zonnehorstteam ziet er geweldig uit. We gaan
er weer voor. Tot later, Henk |
||
|
Pluktuin We willen wel graag
doorgaan met de pluktuin dit jaar, vorig jaar is Elsbeth ermee begonnen, was
erg leuk en zonder bloemen zal niet meer gaan, dus heb ik mooie
snijbloemensoorten besteld die we deze maand gaan voorzaaien en opkweken. Ook
laat Elsbeth pollen vaste planten voor ons achter, zodat we een mooi
assortiment houden! Achter de kas
straks , op het veld zelf uw boeket maken, prachtig toch? Bijen Bij het bassin achter de
kas, op een rustige plek van het bedrijf staan vanaf dit voorjaar de bijen,
waar Henk, als oud-imker weer mee is begonnen. Er is daar ook ruimte om
mooie nectar- en stuifmeeldragende bloemen te zaaien. Ook bij de
walnotengaard op de akker komt een strook rijkbloeiende bijenplanten te
staan. We verheugen ons nu al op de kleurenpracht deze zomer. Een mooie
bijenstal voor meerdere volken is nog
steeds Henk’s droom. Misschien een mooi
bedrijven-teambuildingsproject?
|
||
|
Feest Op 15 en 16 april viert
Staphorst haar 200 jarig bestaan met allerlei festiviteiten. Op 16 april houden heel
veel bedrijven in Staphorst een soort van open huis en ons is gevraagd of wij
daar ook aan mee willen doen. We zitten wel helemaal aan de rand van
Staphorst, maar we hebben toch besloten om ons bedrijf open te stellen voor
publiek. Ook Rouveen en IJhorst horen bij Staphorst en ook daar wordt van
alles georganiseerd, bv ook bij Kroko in Ijhorst, afhaalpunt van onze tassen.
De bevolking daar breit momenteel aan een meterslange “Reest”, het riviertje
dat op de grens ligt van Overijssel en Drenthe, maar iedereen die graag wat
pennen wil breien is daar welkom! Meer
info op website: www.krokoweb.nl |
||
|
Om alvast in uw agenda te noteren: 16 april: Open dag in het kader van 200 jaar
Staphorst 3,4,5 Juni: Workshopweekeinde Binnenstebuiten (
programma volgt ) 18,19 Juni: Landelijke
Open Dagen Biologische Landbouw 1,2,3 Juli: Biodanza weekeinde met Programma Bhumi DrumWerkplaats: De zaterdagen 5 en 19 maart, 2 en 16 april, 14 en 28
mei, 4 en 18 juni en 2 juli. In de Teepee aan de Vijverweg. ’s Middags
van 14.00u tot 16.00 u Per middag € 20,- p.p. Voor meer info en opgave: 0642667696 of familielahaye@hetnet.nl |
||
|
|
|
|
|
Fruitvak |
Aardappelen,
uien en pompoenen |
|
