Abrikoosfruitbeleg

abrikoos* (60%)

appelsap* en geleermiddel: pectine.                                                                                                                            Het biologische fruitbeleg van Fiordifrutta is al jaren de nummer één fruitbeleg in Italië. Dat is geen toeval, want het fruitbeleg is van slechts drie ingrediënten gemaakt. Perfect gerijpt fruit, biologisch appelsap en fruitpectine zorgen samen voor een pure fruitsmaak. De abrikozen voor dit fruitbeleg worden voornamelijk geoogst in Emilia Romagna, tussen juli en augustus, en zijn zeer zoete, sappige vruchten met zacht vruchtvlees. Het fruit wordt met de hand geplukt en binnen enkele uren na de oogst geselecteerd, gewassen en ingevroren. Het fruitbeleg wordt op een lage temperatuur verwerkt waardoor voedingsstoffen èn de natuurlijke smaak van het fruit zoveel mogelijk behouden blijft. En door het gebruik van biologisch appelsap is het suikergehalte en de hoeveelheid calorieën zo'n 30% minder dan de meeste jams.