Kefir 1.5% yoghurt
Kefir bereid met levende Biogarde-culturen (L.Acidophilus en B. Bifidum), bevat grotendeels L (+) rechtsdraaiend melkzuur. Geproduceerd door de Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken uit het Duitse Beieren. De melk van de Schrozberger boeren komt van koeien die hun horens mogen behouden. Bij de verwerking houden ze zich niet alleen aan de Demeter-richtlijnen, maar stellen ze ook de hoogste kwaliteitsvoorwaarden aan hun producten. Zo worden er o.a. geen conserveringsmiddelen of aroma's toegevoegd. Demeter staat voor biodynamische topkwaliteit – een levendige dialoog met de vitale kracht van de natuur en de gesloten kringloop tussen bodem, planten, dier en mens.